Live: Andrea Salvatori

Entrée:

Bollicine di benvenuto accompagnate da Gamberetti marinati agli agrumi

Antipasti:

Ostrica fritta con fili di peperoncino

Tartare di tonno con mousse di avocado e pepe di Sichuan

Fiore di zucca ripieno di mozzarella e porcini con miele e bottarga di muggine

Primo:

Cuore di tortello ai lamponi ripieno di gamberi e ricotta con glassa al prezzemolo e granella di nocciole

Secondo:

Trancio di ricciola alla griglia con purè di patate viola e moddica alla 'Nduja

Dolce:

Cuore di Big Friends

Acqua e caffè

Prezzo del menu: 55€ a persona

Chef Antonio Grigoletto

Info & prenotazioni:

☎️ 06 83653595